[R-P] Empresa láctea estatal desenmascara a la burguesía monopolista

[Nestor Gorojovsky]

TAPALQUÉ, provincia de BUENOS AIRES, 9(PSI). LA MUNICIPALIDAD PUEDE. 
LOS EMPRESARIOS NO. LECHE PASTEURIZADA A UN PESO. 

La Municipalidad de Tapalqué ha creado un sistema que adquiere leche 
cruda a 0,50$, la pasteuriza, ensacheta y que se distribuye entre los 
sectores carecientes y vende al público a 1$. Desde 2001 el Municipio 
ha puesto en marcha el sistema Produtap, de producción de alimentos a 
través del cual se producen hortalizas y verduras, que son entregadas 
a los sectores carecientes a través de Acción Social y pasteuriza 
leche, una parte de la cual se entrega al mismo sector y otra se 
vende en comercios de la ciudad a un peso.

La leche se adquiere a tambos de la zona a $ 0,50, se procesa en un 
establecimiento que cumple con los requisitos de salubridad de la 
provincia, se envasa -en sachets de alta calidad, con protección a 
los UV (los que son negros del lado de adentro)- y se entrega a 
través de la secretaría de Acción Social de la Municipalidad a los 
sectores carecientes, con lo que se evita adquirir leche en polvo, la 
que se entrega habitualmente en estos casos y que resulta más cara, 
aún con el proceso de pasteurización. En la planta de Produtap se 
procesan unos 800 litros diarios; unos 300 van a Acción Social y el 
resto se vende a los comercios locales a $ 0,85 y llega al público a 
$ 1,- (desde fines de 2004) La Municipalidad no sólo no pierde 
dinero, sino que con este sistema cumple con el rol de asistencia 
social a los más necesitados; permite a la población adquirir un 
alimento de altísima calidad a un precio accesible; se capacita y 
dignifica a beneficiarios de los programas sociales que trabajan en 
el sistema -que tienen un porcentaje de la ganancia en las ventas-.

En estos momentos, la usina láctea ha iniciado la producción de 
quesos, que se integrarán al circuito comercial en pocos días más.

El ejemplo de este municipio sirve para medir el grado de caradurismo 
de los "señores empresarios" lacteos que a fin del mes pasado 
rebajaron el precio que pagaban a los productores tamberos, muy por 
debajo de los 35 centavos el litro, en tanto aumentaron el precio de 
la leche que ronda 1,80$ a los consumidores.

Este caso "testigo" muestra que pagando 50 centavos al productor, 
vendiendo al comerciante a 85 centavos, y éste al consumidor a un 
peso, el municipio no pierde plata, aún pagando un porcentaje a 
quienes no teniendo trabajo se ocupan de atender este proceso, a lo 
que se suman los 300 litros gratuitos que distribuye Acción Social. 
¡Qué interesante que es la honestidad y la vocación de servicio!... 
¿No?.- XXX


Este correo lo ha enviado
Néstor Miguel Gorojovsky
nestorgoro en fibertel.com.ar
[No necesariamente es su autor]
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"La patria tiene que ser la dignidad arriba y el regocijo abajo".
Aparicio Saravia
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