Mozos RE: [R-P] [Distribución del ingreso] Crónicas y explicaciones

[Nestor Gorojovsky]

Los comentarios de Bibiana me parecen de la mayor importancia.

Demuestran, entre otras cosas, que ninguna de las medidas de los 
"neoliberales" tuvo nada de "neo".  Eso ya lo sabíamos, pero cuando 
te lo cuentan desde adentro mismo del asunto es mucho mejor.

Los mozos argentinos, los de verdad, siempre han sido una fracción 
admirable del género humano.  Los he visto atender cuatro o cinco 
mesas simultáneamente, recordar todos los platos, todas las bebidas, 
todas las recomendaciones, traerlas a tiempo, guardarse los corchos y 
las tapitas (algo hay que pensar en uno también, no?) y de taquito 
hacer alguna broma con el comensal.

No hay muchos en el mundo que puedan hacerlo.  De veras.  Y después 
nos hablan de las escuelas suizas de hotelería.

Claro que para que existan esos mozos no tienen que existir este tipo 
de "empresarios" (y digámoslo de paso, "sindicalistas") 
gastronómicos...

Respuesta a: RE: [R-P] [Distribución del ingreso
Remitido por: Bibiana Apolonia
Fecha: Domingo 22 de Agosto de 2004 
Hora: 18:14
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> CITANDO LA FUENTE,EL MATERIAL DE ESTA LISTA ES DE LIBRE 
REPRODUCCIÓN 
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Néstor Miguel Gorojovsky
nestorgoro en fibertel.com.ar

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"Sí, una sola debe ser la patria de los sudamericanos".
Simón Bolívar al gobierno secesionista y disgregador de 
Buenos Aires, 1822
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