[R-P] Justicia social

[Nestor Gorojovsky]

BAHÍA BLANCA, 11(PSI).- DESAYUNO Y MERIENDA EN LAS ESCUELAS. 

Denuncian mala calidad de los alimentos que se proporcionan. "La 
yerba mate es pésima, el bizcochuelo se desarma y es poco para 
repartirlo entre los chicos y la fruta, al descongelarse, está 
podrida...", se quejaron directivos de varios jardines de infantes y 
de escuelas de EGB que se presentaron en el Consejo Escolar, para 
expresar sus reparos por la calidad de los productos del servicios de 
desayuno y merienda completos, cuya nueva modalidad se implementó la 
semana pasada. Las docentes indicaron, entre otros aspectos, que los 
panificados no son de óptima calidad y que la fruta está congelada y 
pasada de madurez, además de que las entregas se realizan 
tardíamente, por lo que reclamaron una solución al tema. "Nosotros, 
con la misma plata -$ 0,40 por día y por alumno-, comprábamos mejores 
y más cosas", coincidieron en afirmar maestras jardineras de 
establecimientos de diversos barrios de la ciudad. Directoras de más 
de 10 escuelas del nivel inicial expresaron su rechazo a lo que 
implicó la licitación del servicio, que se otorga para 15 mil chicos 
que cursan en 122 establecimientos locales. Preocupadas, presentaron 
una nota en el CE, solicitando que las compras sean realizadas otra 
vez por las instituciones, hecho que permitía más cantidad de 
porciones y de mejor calidad, afirmaron. Los reclamos no son nuevos, 
ya que se vienen sucediendo desde el lunes anterior, cuando los 
proveedores que ganaron la licitación comenzaron la distribución. Las 
docentes sostuvieron que la situación es intolerable, habida cuenta 
que la mayoría de los niños no se alimenta bien en sus hogares. "Los 
chicos precisan el servicio, pero de buena calidad", aclararon, 
dejando en claro que no desean dejar sin efecto el desayuno y 
merienda completos. Las maestras, incluso, llevaron muestras de las 
facturas que ellas entregaban a los niños hasta la licitación y las 
que ahora reciben. "No hace falta mucho para darse cuenta lo 
distintas que son", mencionaron, aludiendo a la menor calidad de las 
últimas. Sobre la situación planteada, la consejera escolar Natalia 
Fernández prometió que, que esta semana, se realizará una reunión con 
los proveedores, a fin de buscar soluciones.

El servicio se licitó a fines de julio último y son cinco las 
empresas proveedoras, dos de las cuales tienen la mayor parte de los 
productos, y, a su vez, contratan a otras. El costo es de $ 0,40 por 
día y por alumno, para entregar el menú oficial, que consiste en 
leche, pan, dulce, bizcochuelo y cereal. Hasta el mes último, las 
escuelas adquirían los productos y el CE los abonaba, pero, tras la 
licitación, se deja de lado la intermediación de las instituciones y 
se concreta el menú oficial. El desayuno y merienda completos no deja 
de lado el servicio de comedor y se entrega a la totalidad de los 
alumnos de los jardines de infantes y escuelas especiales y quienes 
cursan los dos primeros años de EGB en instituciones con Servicio 
Alimentario Escolar (SAE). Ante el reclamo docente la población 
bahiense se pregunta a dónde está "el negocio", si con el mismo 
presupuesto y la compra directa de alimentos de calidad bajo 
responsabilidad directa de los docentes, los alumnos tenían un buen 
servicio.- XXX


Néstor Miguel Gorojovsky
nestorgoro en fibertel.com.ar

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"Sí, una sola debe ser la patria de los sudamericanos".
Simón Bolívar al gobierno secesionista y disgregador de 
Buenos Aires, 1822
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